共和コーヒー店オンラインショップ
『今日は珈琲-コーヒーのある暮らし』

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TOPIC

今日は珈琲のこと

「今日は珈琲」は
皆さまのコーヒーのある暮らしが豊かになれる新鮮なコーヒー豆を焙煎場よりお届けします。




徹底したコーヒー豆の厳選と備長炭を利用した炭火焙煎へのこだわりが当店の特長です。
職人的な味のある旧式焙煎機を使い
焙煎士の豊富な経験と感覚を生かした「手作り」の製法を大切にしています。




コーヒーのある暮らし





コーヒーをどのような場面・時間で飲まれていますか?
コーヒーは好きだけれど、沢山の種類の中から何を選んだら良いのか分からないというあなたに。
「シーン」「時間」に合わせて今日は珈琲が選ぶ味わいを楽しんでみてはいかがですか?





炭火焙煎コーヒー


正真正銘の和歌山県産「紀州備長炭」を使用しています。
炭焼ならではの遠赤外線効果により豆を芯まで焙煎をすることができます。
苦いだけではない、まろやかでほろ苦さと甘みのある炭焼珈琲をぜひ味わってみてください。






コーヒー鑑定士がいる焙煎場





当店焙煎士の一人は、J.C.Q.A認定コーヒー鑑定士の資格を取得しています。主に炭火焙煎を担当。
経験と技術が品質の高いコーヒーを創出。
原料は、スペシャルティコーヒーや一般流通品の中から、
個々の役割や個性を見極め、厳しい品質チェックのもと吟味選択を行います。




初めてのお客様へ


(送料無料)23種類から選べるお試しセットがお勧めです!




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コーヒー豆

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