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カフェインレスコーヒー【Decaf デカフェ】
化学薬品を一切使用せず、液体CO2処理でカフェインを99%以上取り除いた体に優しいカフェインレスコーヒーです。
妊娠中の方、心臓疾患がある方、カフェインを気にされている方にお勧めです。

液体CO2処理のカフェインレスコーヒー豆は原料の香りがより残っています。
風味形成のもととなる成分が残る特徴があります。

液体CO2処理

二酸化炭素を使用してカフェインを取り除いています。
生豆を磨いてからカフェインレス処理を開始。水分を含ませ約2倍に膨張させた生豆を液体二酸化炭素につけてカフェインを溶かし出します。(温度22~25度・気圧70~75気圧)
デカフェされた生豆は、低圧に保たれ真空ポンプによって水分を吸い込まれ
最終的にドライヤーで約10%の水分値を目安に乾燥。
この工程によりカフェイン残留率0.1%以下のカフェインレス生豆が完成します。

★こちらの商品は焙煎の度合い選べます★
・モカの風味と酸味も楽しみたい、スッキリ軽め ⇒ 1・風味と酸味焙煎(4.5)
・モカナチュラルらしいコク、深い味わいで楽しみたい⇒ 2・コクと深み焙煎(5.0)
どちらの味わいもお勧めです。
エチオピアらしい酸味や風味が好きな場合は1・風味と酸味焙煎(4.5)がお勧めです。
酸味が苦手…な場合は2・コクと深み焙煎(5.0)をお選びください。

エチオピア シダモG4  【デカフェ】/コーヒー豆

価格: ¥600 (税込) ¥4,800 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
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■味わい
ナチュラルモカの香りをほのかに感じます。エチオピアらしい風味をカフェインレスでもお楽しみください。

【原産国】 エチオピア シダモ地区
【デカフェ処理方法】 液体二酸化炭素抽出法 カフェイン99%以上除去
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【価格】100g:600円 200g:1,200円 300g:1800円 400g:2,400円 500g:2,700円(10%OFF) 1kg:4,800 (20%OFF)

コーヒーの挽き目参考

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