■ボンジャルディン農園
ブラジルの主要コーヒー研究機関などからの良質アラビカ種から引き継いだ優秀な遺伝子を大切に育んでいます。
農園では、ブルボン（アマレロ）、ムンドノーボ、カツカイなどを育てています。
農園主のJosue氏はサントアントニオエステートコーヒー生産者組合の組合長を務め、より良い労働環境およびコーヒー品質の向上にも力を注いでいます。
以前はブラジルの有名なコーヒー研究所であるカンピーナス農業試験場で働いていて、栽培品種のプロです。

■パルプドナチュラル
ブラジルではコーヒーチェリーの果肉をとらずに乾燥させる方法が一般的なのですが
パルプドナチュラル式はコーヒーチェリーの果肉をとった後、ぬめりがついている状態で乾燥をさせる特別な方法です。
乾燥時にムラにならないよう、他の方法より一層気を使って作られています。
ハニー製法と類似した精製方法となります。

■味わい
やさしいナッツの香りや甘味　心地良い甘い余韻が楽しめます。
香り ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆

■原産国
ブラジル　ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域

■農園
ボンジャルディン農園

■精製方法
パルプドナチュラル
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【価格】100g：700円　200g：1,400円　300g：2,100円 400g：2,800円　500g：3,150円 (10%OFF)