ドンパブロ・マイクロミルはタラス地域カネット地区にあります。
生産者のパブロ・ボニージャ氏は父親ヘクター氏とともにマイクロミルコーヒー生産に従事するボニージャ一族の3世代で、研究熱心かつ先進的な若手生産者です。

コスタリカにおけるマイクロミルは増加傾向ですが、品質においては他の模範となる代表格です。
COE国際品評会では、ボニージャ一族の農園のコーヒーが毎年のように入賞を果たす名門マイクロミルです。

毎年日本に訪れるなど消費国研究も欠かしません。
2019年より新たな取組として、『マイクロロット87POINT』がスタートしました。
更に洗練したマイクロロットで、パブロ・ボニージャ氏がさんが選んだ一年の出来の中でも特別なロットです。

■味わい
香り高く、甘みやコクがバランスよく口の中に広がります。非常に滑らかなコーヒーです。

香り ★★★★☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆

■原産国
コスタリカ　タラス地域　サンフランシスコ・デ・レオンコルテス地区

■農園
ロス・トゥーカネス農園

■精製方法
ホワイトハニー
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【価格】100g：720円　200g：1,440円　300g：2,160円 400g：2,880円　500g：3,240円 (10%OFF)