ムササウォッシングステーションはキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており
近隣の1,750農家がチェリーを持ち込まれています。
当ウォッシングステーションは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。
2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。
■ハニープロセス
果実を剥いた時に残るミューシレージ(粘液質)を残して乾燥させる方法です。
クリーンで果実味・甘さが豊かなコーヒーへと仕上がります。
※数量限定品です
■味わい
柑橘系の香り、ハニー製法で甘みが増しバランスが良い
香り★★★☆☆
コク★★★☆☆
酸味★★★★☆
甘み★★★★☆
苦味★★☆☆☆
【生産国】ルワンダ 西部州ルチロ郡
【精製方法】ハニープロセス
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【価格】100g:720円 200g:1,440円 300g:2,160円 400g:2,880円 500g:3,240円(10%OFF)