【味の違いを比べてみてください!飲み比べセットです】

コロンビアのウィラ県アセヴェド地区の土壌は非常に良質で
特にスペシャルティコーヒー生産において産業の重要な役割を担う地域です。
朝晩の寒暖差がチェリーの甘味や質の高い酸を生み出します。
エル・ミラドール農園はこの地でゲイシャ種の他にピンクブルボン種も栽培しており繊細な品質の栽培を得意としています。
丁寧に精選した豆は一貫して華やかな香味・優れた酸をもち、はっきりとした特徴が感じられます。

当商品は同一の農園産のゲイシャコーヒーで、精製方法が違います。
(ウォッシュドとハニー製法)


【価格】
各100gのセット 定価2,376円→2,138円(10%OFF)
各200gのセット 定価4,752円→4,277円(10%OFF)

  • ランキング3

コロンビア ゲイシャ エル・ミラドール農園飲み比べセット/ コーヒー豆

価格: ¥2,138 (税込) ¥4,277 (税込)
[ポイント還元 21ポイント~]
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原産国:コロンビア
地域:ウィラ県アセウセェド地区
農園:エル・ミラドール農園 品種:ゲイシャ
標高:1600m~1800m
精製方法:ハニー/ウォッシュド


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■味わい
(ウォッシュド)
柑橘系の香りと透き通る甘い爽やかですっきりした後味です。
甘み ★★★★ 酸味★★★★ 香り★★★★★ 苦味★★★ コク★★★★
(ハニー)
アプリコットのような香り・味わいの印象、ハニー製法ならではの強い甘味を感じます。
甘み ★★★★★ 酸味★★★ 香り★★★★★ 苦味★★★ コク★★★★

■ハニー製法について
ハニー製法のコーヒーは、乾燥工程に難しさがあり、果実を剥いたときに残る
粘液質(ミューシレージと呼ばれています)を残した状態で乾燥をさせる方法です。
通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい高い香りや力強い甘酸っぱさを堪能できます。





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