ブラジル産ならではの深いコク!
豆のもつ甘みと、ほんのり感じる酸味のバランスが大変良いです。
■今日は珈琲のブラジルNO2
こちらのブラジルは、規格NO2という最等級のコーヒーでありますが
スクリーンサイズ16を使用しています。
見かけ的に通常のNO2とされているブラジルコーヒー豆より粒が若干小さく見えるかと思います。
スクリーン16このサイズが一番糖度が高いとされています。
そのため、あえて特注で毎年拘りを持って買い付けを行っています。
【味わい】
香り:★★★☆☆
コク:★★★★☆
酸味:★☆☆☆☆
甘味:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆
【生産国】ブラジル モジアナ地区
【規格】NO2
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【価格】100g:490円 200g:980円 300g: 1,470円 400g:1,960円 500g:2,205円(10%off) 1kg:3,920円(20%off)